Zabudowania zamkowe
Pierwsza brama przez którą wchodzisz. Wieża murowana nie wysoka. W tej bramie.. mała izdebka dla stróża. W tej bramie powyżej pomost drewniany do siedzenia letnią porą, mieszczący się przy pokoju wspomnianej baszty. Tamże w pobliżu tuż przy moście drewniany pokój. Powyżej wielki sklep. Pod tym sklepem głęboka studnia na wodę w skała. Tamże w pobliżu łaźnia dobra. Pod łaźnią izdebka, a w niej mały stół. Dalej most, który wiedzie na wyższy zamek nie jest dobry, a nawet jest zły I wymaga od nowa przebudowy. Tamte na końcu brama murowana zamknięta... Tamże trzecia i ostatnia brama, która prowadzi do pałacu pomiędzy dwoma murami, zamknięta... Powyżej w tej bramie jest zbudowana murowana izdebka. lecz jeszcze nie ukończona. Wznoszą się jedynie murowane ściany. Powyżej tej izdebki, w wieży jest zaczęta kaplica... jednakże jeszcze nie ukończona, lecz są już ściany murowane. Wszedszy na zamek po prawej stronie jest sklep, a w nim stół. Przed tym sklepem pokój. Wszedszy na wyższy zamek jest jeden pokój czyli komora, w której są niezbędne rzeczy i sprzęty domowe. Tamże wielka ilość cebuli przygotowanej na zimę. Tamże wiele koryt i jedno wielkie, w którym, przechowuje się solone mięso. A tamże liczne sita i przetaki. Tamże szyb wykonanych z błon więcej jak dwa tysiące. Tamże...(?) żelazne małe i większe do pokrycia budynków więcej jak sto... Tamże wielka beczka z kapustą. Dziej kuchnia, w której są niezbędne sprzęty i rzeczy. Siedem czarek cynowych mniejszych i dwie większe. Podobnie dwanaście talerzy cynowych, trzy garnki i czwarta większa do mycia naczyń... diwa i jeden durszlak. Tamże krzesła blisko ścian i jeden mały stół i przenośna ławeczka. Wyszedłszy z komnaty inny, mniejszy pokój z kominem, gdzie są szyby z błon, przy ścianach skrzynie... Tamże cztery małe krzesła... W tym pałacu są dwa małe pokoiki i trzeci większy. Kamora (spiżarnia). W tym wyższym pokoju ponad pałacem naprzód... połcie mięsa... dalej... sadło. Tamże dwie wielkie beczki... trzecia mniejsza.., jedna beczka maku. Tamże rzepa. Tamże pokoju mała... i mały stół. Inny pałac. Wyszedłszy z tego pałacu z komnaty na murach jest pierzenie (?) z belek z oknami o szybach z błon, gdzie jest stół. Przez to pierzenie przechodni się do innego pałacu, który tu nazywają kamieniec, na skalistym wzgórzu. Wszedłszy tamże jest pałac, lecz jeszcze nie ukończony, lecz tylko położone są wielkie belki I zrobione schody, prowadzące wyżej. W oknach brak błon, nie ma też zamków. Zszedłszy stamtąd jest pod pokojem "w pobliżu kuchni Izba, w niej stół, gdzie mieszkał capitanus z familii zamkowej. Tamże trzy stoły dobre. Pośrodku zaś zamku jest druga wiata. W niej zaś tylko pomieszczenie dla bandytów i złodziei. Niżej zaś tych wszystkich budowli w murach zamkowych jest dobra stajnia, w której są... konie zamkowe.., które są stare i słabe. W pobliżu stajni izba.., dla familii zamkowej. Tamże blisko stajni są dwa wozy robocze (?) I trzeci lepszy zwany... Tamże pod stajnią są cegły... na podłogę w domach w liczbie około dwóch tysięcy. Dalej pod zamkiem jest inna stajnia dla trzydziestu koni, a w pobliżu dom, w którym... (?) i gdzie mieszkają rzemieślnicy. Pod zamkiem ogród (?) gdzie Są liczne drzewa owocowe. W innym miejscu blisko zamku są nowe zasadzone drzewa. Z innej strony pod zamkiem.., jest piec do wyrobu cegły i cementu. A tam cegły przeszło sześć tysięcy sztuk. Tamże przygotowany, cement...

Komora
Wszedłszy na wyższy zamek jest pokój, w którym jest wielki piec... Dalej jest inny pokój czyli komara, a w niej... dwie... (?) soli... (?) Tamże... mąki już oczyszczonej wielka beczka. Tamże cztery beczki...

Inna komora:
W tym niżej położonym pokoju naprzód jest starych butelek 26. Tamże sześć beczek soli... Tamże beczka sera. Tamże szmalcu dwie beczki... Pałac... Wszedłszy już na najwyższy zamek naprzód jest wielka izba dobrze sklepiona... Tamże cztery okna, w nich błony dobre. Tamże trzy stoły i jedna ława. Tamże skrzynie pod ścianami, Z tej izby najpiękniejsza komnata z kominkiem i sześcioma okna. Dalej mały pokój w skale... Tamże starożytne "globorum"... Wyszedłszy wyżej po schodach jest komnata z kominkiem, lecz jeszcze nie ukończona. Położone są jedynie wielkie belki, brakuje błon. Belki tak wyższe jak I niższe ozdobiono. Przed komnatą jest pokój, a z tego pokoju jest mała izdebka... w której brakuje błon w oknach, posiada stół i ławy. Najwyżej jest wierzchołek murów i blanowanie stare i niedobre, a nawet potrzebujące restauracji. Na szczycie murów w najwyższym pokoju są różne machiny wojenne. Machiny wojenne i hakownice. Machiny wojenne dwie... Hakownic nowych 12. Starych hakownic inaczej kusz 11. Jedna hakownica zwana kozą. Jeden moździerz.

Opisanie zamku olsztyńskiego.

Ten stoi na skale z wszystkim zrujnowany.
Komin tylko jeden i mury w niektórych miejscach.